Chez Pierre a Monte-Carlo è il nuovo ristorante guidato da Pierre Baldelli. Una carriera da Maitre D’da oltre 40 anni iniziata in un bistrot di Parigi e un’esperienza profonda nel mondo della cucina stellata tra Inghilterra, Francia e Principato di Monaco: Pierre Baldelli apre nella destinazione monegasca il suo primo ristorante, dove l’Head Chef Stéphane Goudé propone una cucina francese e piatti internazionali. 

Situato all’interno dello shopping centre Metropole, Chez Pierre è uno spazio avvolgente. Dal concept alla realizzazione, lo studio di architettura Vudafieri-Saverino Partners ha ideato un progetto che interpreta la storia e la passione di Pierre Baldelli, portandogli ospiti in un viaggio tra Montecarlo, Parigi e Londra, città in cui si è formato. 

Lo spazio conta 50 copertie 6 sgabelli bar ed è caratterizzato da un’atmosfera dal fascino retrò: ilpavimento a losanghe in marmo bianco e nero, cifra stilistica tipica degli anni‘60, imprime un segno grafico incisivo creando un filo conduttore tra gliarredi, le texture e gli accostamenti preziosi. La tonalità del rosso rubino intenso ha un ruolo di spicco riflettendo la personalità di questa nuova meta gourmet. Il contrasto con il tono neutro del tessuto materico e cangiante, che riveste i pannelli a parete, rendelo stile degli interni ancora più ricercato. Sperimentazione e innovazione,linee e forme sinuose, colori accesi e pattern geometrici diventano portavoce di idee ed emozioni: del racconto di un’esperienza gastronomica memorabile. Il bancone è il fulcro del ristorante: il vetro righettato rosso retroilluminato e gli inserti verticali in ottone, enfatizzati sulle curve, ne scandiscono il ritmo, mentre una parete specchiata occupa il fondo e amplifica lo spazio. Specchi anticati su cui si susseguono immagini delle città di Parigi, Londra e Montecarlo accompagnano il tessuto sovrastante che smorza il riflesso dello specchio. 

Materiali come legno, ottone, vetro e superfici morbide come il velluto e la pelle, donano un tocco sofisticato alla scenografia dell’ambiente coniugando forme e superfici con dettagli decò. Completano il ristorante, una luce calda e suggestiva.  

Fotoservizio di Santi Caleca