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Targets - 13/06/2018
RISTORAZIONE

Filippo Mud per 10 anni a Pietrasanta

Scelto tra i 70 ristoranti italiani per i TheFork Awards nel 2018, Filippo Mud a Pietrasanta è un ritrovo per gli amanti del bon vivre e anche per quelli che vogliono la privacy di un locale raffinato per i propri happy few.

Nelle strade della cittadina toscana che in queste settimane pullulano di turisti e piacevoli dehor all’aperto, Filuppo Mud quest’anno festeggia anche i 10 anni d’apertura nella città che ospita Fernando Botero e Pino Pinelli.

“Mi piacerebbe che fosse un pò come casa mia, quando entri devi notare una cura non ossessiva del dettaglio, ma il rispetto della semplicità” dice l’imprenditore e chef che nella città in provincia di Lucca ha già un locale di successo, La Brigata.

Al Mud c’è molta arte (erano qui i locali di una galleria) e molta attenzione alla cornice che accoglie gli ospiti. Il bar è in armonia con il resto della location, caratterizzata da un uso sapiente delle luci, un menù fuori dai canoni (solo pochi ingredienti stagionali, il resto a sorpresa).

Filippo MUD
Via Padre Eugenio Barsanti, 45
Pietrasanta – LU



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