25 Ottobre 2016

Autunno in Franciacorta, le prelibatezze da non perdere

Le cantine organizzano visite guidate seguite da degustazioni di Franciacorta, il più pregiato vino italiano prodotto con Metodo Classico.

25 Ottobre 2016

Autunno in Franciacorta, le prelibatezze da non perdere

Le cantine organizzano visite guidate seguite da degustazioni di Franciacorta, il più pregiato vino italiano prodotto con Metodo Classico.

25 Ottobre 2016

Autunno in Franciacorta, le prelibatezze da non perdere

Le cantine organizzano visite guidate seguite da degustazioni di Franciacorta, il più pregiato vino italiano prodotto con Metodo Classico.

Franciacorta a portata di mano, per chi abita nelle metropoli del Nord Italia. Senza pensare a mete esotiche o a località fuori dal mondo, per il ponte di Ognissanti c’è, a due passi da Milano, una terra che spalanca le porte delle sue cantine e dei suoi laboratori agroalimentari, offrendo ai visitatori il meglio dell’elegante produzione enologica e alimentare.

È la Franciacorta, territorio incastonato tra Brescia e il lago d’Iseo, il cui nome deriva dal lungo soggiorno che vi fecero i francesi sotto Carlo Magno nell’anno 774. Lungo le dolci colline splendidamente vitate, le cantine, le distillerie e i laboratori di prodotti tipici associati alla Strada del Franciacorta saranno aperti al pubblico dal 29 ottobre al 1 novembre in occasione del long weekend di Ognissanti (elenco e indirizzi su www.stradadelfranciacorta.it). Le cantine organizzeranno visite guidate seguite da degustazioni di Franciacorta, il più pregiato vino italiano prodotto con Metodo Classico.

L’autunno è la stagione migliore per scoprire questa terra ricca di storia, arte e cultura. È facile trascorrere in Franciacorta qualche giorno di relax, scegliendo fra le molte le proposte a disposizione degli enoturisti e pubblicate sul sito della Strada del Franciacorta (www.franciacorta.ne). I pacchetti vanno dal week end alla settimana e abbinano il soggiorno a varie attività, dalle degustazioni guidate alle visite a Monte Isola, dalle escursioni in bicicletta alle passeggiate tra le vigne.

franciacorta
I vini Franciacorta sono un’eccellenza della zona di cui vi parliamo in questo articolo.

Da visitare ci sono perle artistiche quali il medievale Monastero di San Pietro in Lamosa a Provaglio d’Iseo, l’Abbazia Olivetana di Rodengo Saiano decorata con opere dei grandi pittori della Scuola bresciana rinascimentale e il Convento dell’Annunziata di Rovato.

Da ammirare anche le torri medievali, i castelli di Passirano e di Bornato e le ville sei-settecentesche dove la nobiltà bresciana trascorreva il periodo della villeggiatura fra cui Palazzo Torri di Nigoline e Villa Lechi di Erbusco.

Per gli amanti della natura, ecco la Riserva naturale delle Torbiere del Sebino, le vigne da scoprire a cavallo o in bicicletta, o ancora il lago d’Iseo da attraversare a bordo di battelli fino a Monte Isola, la più grande isola lacustre d’Europa.

Infine per chi ama i sapori della tradizione, può recarsi a Rovato. Il mese di novembre sarà infatti dedicato alla sua pietanza tipica, Manzo all’olio: per trenta giorni ristoranti e trattorie proporranno menu a base di questo piatto, glorioso simbolo della gastronomia franciacortina.

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Stefano Corrada

Una vita saporita, tra reazioni di Maillard, prodotti alimentari e racconti di gusto. Dopo la laurea scientifica, si è lasciato vincere dalla passione per tutto ciò che ruota intorno al cibo. E quindi (prima) la divulgazione tecnico-nutrizional-gastronomica e (poi) la scrittura, collaborando con periodici e guide, tra cui Focus, Il Golosario, Viaggi del Gusto e Agrodolce.it. È autore del blog Appuntigolosi, da cui è nato il libro "Appunti Golosi", edito da Jouvence.
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