25 Novembre 2023

La tavola delle feste secondo Alessandra Pirola Baietta

A Milano Il lungo weekend dedicato al panettone artigianale, inizia proprio con la masterclass della event&wedding planner e Caffè Scala dedicata alla raffinatezza della mise en place.

25 Novembre 2023

La tavola delle feste secondo Alessandra Pirola Baietta

A Milano Il lungo weekend dedicato al panettone artigianale, inizia proprio con la masterclass della event&wedding planner e Caffè Scala dedicata alla raffinatezza della mise en place.

25 Novembre 2023

La tavola delle feste secondo Alessandra Pirola Baietta

A Milano Il lungo weekend dedicato al panettone artigianale, inizia proprio con la masterclass della event&wedding planner e Caffè Scala dedicata alla raffinatezza della mise en place.

Quando mi hanno chiesto di fare una masterclass su come si prepara una tavola natalizia non ero molto convinta che potesse riscuotere interesse“. E invece Alessandra Pirola Baietta, event planner che organizza da happening a matrimoni in tutta Italia, si è ritrovata con decine di richieste in poche ore. Segno che il buon gusto all’italiana, specie in previsione del periodo natalizio, è sempre un grande richiamo per chi si stanca dei tutorial e va oltre il fai-da-te. Il tutto succede in questi giorni all’evento milanese “Happy Natale Happy Panettone” al Palazzo Castiglioni di corso Venezia 47, sede di Confcommercio Milano. Il lungo weekend dedicato al panettone artigianale, inizia proprio con la masterclass della event&wedding planner Alessandra Pirola Baietta e Caffè Scala dedicata alla Tavola del Natale.

L’attività dello studio Alessandra Pirola Baietta Event&Wedding organizza e coordina eventi, in particolar modo matrimoni. Il che include la consulenza di etichetta, il supporto per i fornitori più appropriati, e la cura dei dettagli, che inevitabilmente investe anche gli addobbi della tavola.

“La tavola di Natale per questa edizione della manifestaione milanese dedicata al panettone – dice Alessandra – è un tributo alla bellezza della tavola italiana, quella con il senso profondo del ritrovarsi. Ho scelto un unione di elementi che emanano la gioia di condividere e stare assieme, con accostamenti di materiali e tessuti pregiati e favolosi allestimenti floreali”.

Quella che si vede a Palazzo Castiglioni in questi giorni è una collaborazione con Salvatore Quartulli, titolare di Caffé Scala Banqueting, società che ha reputazione per essere uno dei catering più raffinati della piazza di Milano. Non fosse altro perché è responsabile negli ultimi dieci anni della prestigiosa cena della prima del Teatro alla Scala.

La tavola rotonda richiama la convivialità. La tovaglia è in velluto bordeaux con coprimacchia prezioso con pizzi e ricami, la jour, il gigliuccio richiamano alla tradizione sartoriale che ci invidia il mondo. La mise en place comprende sottopiatti d’argento, candelabri, posateria di prestigio e cristalleria completa (liscia con coppa in filigrana in oro). La Sala Pavoni di Palazzo Castiglioni a Milano è addobbata con un festone floreale sul camino, dai toni dell’arancio con bacche, a riprendere il contesto Liberty circostante. Ogni fiore presente è scelto nel rispetto delle realtà florovivaistiche italiane qui minuziosamente rappresentate.

Alessandra Pirola Baietta, che nel 2023 è stata anche ambassador dell’evento di moda “Si Sposa Italia”, si racconta così: “Sono genuina, curiosa, attenta ed entusiasta. Ho avuto il privilegio di crescere in una famiglia molto unita che da sempre ha tramandato solidi valori e questo si riflette quotidianamente nel mio lavoro: mi impegno con dedizione e senso etico nel realizzare il sogno dei clienti che ho la fortuna di accompagnare. Valorizzo le tradizioni e ricerco l’eccellenza, senza mai perdere di vista il valore della festa con un occhio al galateo”.

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Christian D'Antonio

Christian D’Antonio (Salerno,1974) è direttore responsabile della testata online di lifestyle thewaymagazine.it. Iscritto all’albo dei giornalisti professionisti dal 2004, ha scritto due libri sulla musica pop, partecipato come speaker a eventi e convegni su argomenti di tendenza e luxury. Ha creato con The Way Magazine e il supporto del team di FD Media Group format di incontri pubblici su innovazione e design per la Milano Digital Week e la Milano Design Week. Ha curato per diversi anni eventi pubblici durante la Milano Music Week. È attualmente ospite tv nei talk show di Damiano Gallo di Discovery Italia. Ha curato per il quartiere NoLo a Milano rassegne di moda, arte e spettacolo dal 2017. In qualità di giudice, ha presenziato alle manifestazioni Sannolo Milano, Positive Business Awards, Accademia pizza doc, Cooking is real, Positano fashion day, Milan Legal Week.
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