La Pasqua 2025 celebra il connubio perfetto tra tradizione e innovazione con le raffinate creazioni delle migliori pasticcerie italiane. Dai grandi lievitati alle uova di cioccolato, ogni proposta esalta la qualità degli ingredienti e il savoir-faire artigianale.
Chef Cannavacciuolo gioca con contrasti di sapori e consistenze nelle sue colombe e uova di cioccolato. Infermentum celebra la primavera con una colomba all’albicocca, fresca e profumata. Vergani rinnova il suo celebre lievitato con nuove varianti, mentre Chieppa propone colombe raffinate frutto della sua esperienza artigianale. Ziccat sorprende con uova di cioccolato che esaltano materie prime d’eccellenza.
Ecco le novità della pasticceria per la Pasqua 2025:
Colombe e Delizie Artigianali: le Proposte di Chieppa
Jacopo Chieppa presenta una collezione pasquale che celebra la tradizione con un tocco di creatività. Le sue colombe artigianali si distinguono per l’uso di ingredienti selezionati e impasti soffici e profumati, capaci di esaltare i sapori autentici della pasticceria italiana. Tra le novità del 2025 spiccano varianti arricchite con creme golose e combinazioni di frutta secca e cioccolato, pensate per soddisfare anche i palati più esigenti.
Vergani: Tradizione e Innovazione per una Pasqua Speciale
Vergani, storico marchio milanese, amplia la sua gamma di colombe con nuove ricette che coniugano innovazione e gusto autentico. Oltre alla classica colomba, rimasta fedele alla ricetta tradizionale, Vergani introduce versioni gourmet con ingredienti ricercati, come pistacchio, cioccolato fondente e agrumi di Sicilia. La lavorazione artigianale e la lunga lievitazione garantiscono un prodotto soffice e aromatico, perfetto per celebrare la Pasqua con gusto.
Cannavacciuolo: Colombe e Uova tra Tradizione e Creatività
Il Laboratorio di pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo sorprende anche quest’anno con nuove creazioni firmate dal Pastry Chef Kabir Godi. Tra le novità più attese troviamo la Colomba alla Pastiera, che unisce la consistenza del grano cotto alla freschezza degli agrumi e della crema di ricotta, e la Colomba integrale al cioccolato fondente e mirtilli rossi, pensata per chi cerca un dolce goloso ma equilibrato. Sul fronte delle uova di Pasqua, spicca la raffinata novità 2025 al cioccolato bianco e lampone, un connubio di sapori e colori irresistibile.
Ziccat: Uova di Cioccolato per Veri Intenditori
Il cioccolato di alta qualità è il cuore della proposta pasquale di Ziccat. Le uova di cioccolato artigianali sono disponibili in diverse varianti, dalle classiche al latte e fondente alle creazioni più originali che combinano il cacao con frutta secca e spezie esotiche. Ogni uovo Ziccat è un piccolo capolavoro di pasticceria, con decorazioni eleganti e un gusto intenso e avvolgente.
Infermentum: Il Gusto della Primavera in Ogni Morso
Dai laboratori di Infermentum arriva una colomba che celebra i profumi e i colori della bella stagione: la versione all’Albicocca con glassa all’amaretto e mandorle pelate. Accanto a questa creazione, Infermentum propone anche la classica Colomba Tradizionale, la Semplice senza canditi e la golosa versione Ai Tre Cioccolati, perfetta per chi ama le note intense del cacao.
