Le vie delle emozioni passano dai blending di vari distillati. E nel settore in continua sperimentazione, l’abbinamento col cioccolato, specialmente in Italia dove l’incontro delle eccellenze è possibile, produce effetti davvero geniali. Il caso di Vecchia Romagna, brandy italiano nato nel Settecento in Francia, quando la famiglia Bouton era fornitore ufficiale di Napoleone e del suo regime, è esemplare. Saper innovare obbedendo alla tradizione.

In questo 2021, Fusto, il brand di alta pasticceria di Gianluca Fusto, ha abbinato alle etichette più conosciute di Vecchia Romagna delle creazioni di gran classe. Per l’Etichetta Nera, il massimo del gusto iconico del brandy italiano con echi di vaniglia e cannella, Gusto ha ideato praline al cioccolato fondente, the bianco hasmine e fiori d’arancio. Per la Riserva 3 Botti, con cannella e frutta tropicale come segni distintivi, vanno invece praline all’olio d’oliva di Nocellara del Belice in Sicilia. La Riserva 18, distillati invecchiati di 18 anni con sentori di caffé e tabacco, sono abbinate praline ai procini e pepe.

VASTA GAMMA – Vecchia Romagna, prosegue quindi nell’ampliamento della sua gamma di Riserve e, dopo l’ingresso di Riserva Tre Botti e Riserva Anniversario, lancia Riserva 18: un blend di distillati invecchiati 18 anni in preziose botti di Rovere e affinato in botti che hanno ospitato vino Amarone della Valpolicella.

Forte di un’antica tradizione che viene tramandata da oltre 200 anni, Riserva 18 rappresenta il saper fare italiano nel mondo della distillazione ed esprime l’abilità di Vecchia Romagna nel selezionare e miscelare solo le migliori acquaviti.

Presentata in un astuccio elegante e contemporaneo, questa Riserva è un blending capace di esplodere durante la degustazione, esprimendo al meglio la complessità delle sue note e le sue proprietà organolettiche.

Dal colore ambrato estremamente luminoso e brillante, all’olfatto fa emergere le note speziate di foglie di tabacco che si legano a quelle eteree della frutta disidratata. Il gusto è morbido e intenso, la frutta gialla candita si fonde con le note di cannella e altre spezie.

L’affinamento in botti che hanno ospitato vino Amarone, che segue un lungo e paziente invecchiamento, dona a Vecchia Romagna Riserva 18 un tocco tannico e vinoso che rinforza la struttura e l’equilibrio del distillato.

“Il lancio di Riserva 18 si inserisce all’interno della nostra strategia di valorizzazione della gamma Riserve, iniziata con Riserva Tre Botti, con l’obiettivo di far conoscere anche al consumatore più esperto i grandi distillati di Vecchia Romagna”,commenta Gianluca Monaco, Direttore Marketing & New Business di Gruppo Montenegro. “Un eccellente brandy da meditazione che presenta una complessità aromatica ricercata che soddisferà il palato degli intenditori”.