Magazine - Fine Living People

Stefano Corrada


Profilo:
Una vita saporita, tra reazioni di Maillard, prodotti alimentari e racconti di gusto. Dopo la laurea scientifica, si è lasciato vincere dalla passione per tutto ciò che ruota intorno al cibo. E quindi (prima) la divulgazione tecnico-nutrizional-gastronomica e (poi) la scrittura, collaborando con periodici e guide, tra cui Focus, Il Golosario, Viaggi del Gusto e Agrodolce.it. È autore del blog Appuntigolosi, da cui è nato il libro "Appunti Golosi", edito da Jouvence.

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Il premio Cerevisia, in concorso la migliore birra artigianale italiana

È ormai assodato: la birra è più trendy che mai, e attira un numero sempre più vasto di  appass [...]

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Quanto è trendy lo studio del vino

Il vino diventa trendy tra gli studenti. Il sogno (non più) nascosto delle matricole universitarie? [...]

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Il vino lombardo tira sempre di più nel mondo. Nel rinascimento milanese e regionale post Expo c'è [...]

Leisure - 21/02/2017

La cotoletta alla milanese, ecco i posti dove si mangia la vera ricetta

È il simbolo della vecchia e un po' vilipesa cucina milanese, insieme a risotto, ossobuco e panetto [...]

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Via alle barche dei Navigli, Milano perde il simbolo degli anni Ottanta

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Al Pavarotti Milano cucina stellata e concerti di giovedì

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Le cattedrali dell’energia: foto di turbine con l’anima dalla Fondazione Aem

Fondazione Aem apre l'archivio e si scopre che anche le turbine hanno un’anima. Oltre a ferro e ru [...]

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Taste of Milan, sapori italiani per palati raffinati sotto i grattacieli

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Vino Siciliano a mille metri sul mare: ecco il San Giaime

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Singapore, il food della città-stato che ha conquistato i raffinati

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Lo zafferano che viene dalla Grecia, una curiosità profumata ed elegante

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Al TownHouse Hotel arriva lo chef stellato Felice Lo Basso

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Il vino lombardo sbarca al Vinitaly e celebra i suoi successi

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