Magazine - Fine Living People

Stefano Corrada


Profilo:
Una vita saporita, tra reazioni di Maillard, prodotti alimentari e racconti di gusto. Dopo la laurea scientifica, si è lasciato vincere dalla passione per tutto ciò che ruota intorno al cibo. E quindi (prima) la divulgazione tecnico-nutrizional-gastronomica e (poi) la scrittura, collaborando con periodici e guide, tra cui Focus, Il Golosario, Viaggi del Gusto e Agrodolce.it. È autore del blog Appuntigolosi, da cui è nato il libro "Appunti Golosi", edito da Jouvence.

Articoli di Stefano Corrada:

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Golose terre di (non) confine

Quel tratto di strada che dalla Pianura Padana arriva al Mar Ligure. Scrivia, Gavi e passo dei Giovi [...]

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Parma, un'ora da Milano. Metà strada tra il mare e il Far West. Tra Adriatico e Tirreno, in mezzo, [...]

Leisure - 11/08/2017

Il diavolo al Manna e l’acquasanta meneghina

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Il premio Cerevisia, in concorso la migliore birra artigianale italiana

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Quanto è trendy lo studio del vino

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Leisure - 28/03/2017

Vino lombardo, ecco gli 8 ambasciatori nel mondo

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